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Blumenhaus Fortin


„Exotisches im Hochbeet“ bedeutet nicht nur ungewöhnliche Pflanzen, sondern auch neue Geschmäcker und Inspiration für die Küche. Blumenschmuckgärtner und Gemüseexperte Harald Fortin, Inhaber des Blumenhauses Fortin, informiert, wie Sie sich ein kleines Stück Tropen oder Mittelmeer direkt vor die Haustür holen können.

Möchten Sie einmal eine außergewöhnlichere Tomatensorte anpflanzen? Dann ist die Campari-Tomate genau die Richtige. Denn die Campari ist eine der besten, ertragreichsten und schmackhaftesten Sorten, die aktuell im Tomatensegment angeboten werden. Die Tomate Campari F1 hat eine süß-aromatischen Note und mit ihrer idealen Größe und einem Gewicht von 50-70 g eignet sie sich perfekt für Salate, Snacks und rohe Zubereitungen. Eine echte Bereicherung im Tomatenanbau.
 
Der 'Blaue Herbst und Winter', ein Herbstrettich, zeichnet sich durch seine violette Schale und das weiße Fleisch aus. Sein scharfer Geschmack verleiht jedem Gericht das gewisse Extra. Er wird von Mitte Mai bis August ausgesät und bis in den Oktober hinein geerntet.
 
Ein tolles exotisches Gemüse, das es bei uns im Handel nicht zu kaufen gibt, ist die Chinesische Keule.  Es lohnt sich, dieses imposante, recht einfach zu kultivierende Stängelgemüse einmal selbst anzubauen. Die Chinesische Keule ist eine sehr ertragreiche Sorte, die bis zu 1 m hoch wird und einen Stängeldurchmesser bis ca. 5 cm und ein Strunkgewicht zwischen 500 und 800 g erreicht. Der fleischige Stängel ist die eigentliche Ausbeute. Die an Keulen erinnernden Strünke dieser alten chinesischen Kultursorte werden geschält. Sie können roh in Scheiben geschnitten in den Salat oder gedünstet bzw. gekocht wie Spargel oder Kohlrabi zubereitet werden. In China ist sie ein beliebtes Wokgemüse, z.B. mit Reis und asiatischen Gewürzen. Das Gemüse lässt sich aber auch wie Essiggurken einlegen.  Die Chinesische Keule ist eine unkomplizierte Sortenrarität mit einzigartigem Geschmack!
 
Er ist hübsch anzuschauen und überzeugt geschmacklich mit seinen knackigen, aromatischen Röschen – der Romanesco. Geschmacklich erinnert der Romanesco an Blumenkohl. Insgesamt ist sein Geschmack aber dezenter und milder. Fans schwärmen geradezu von seinem nussigen Aroma und knackigen Biss. Gerade der Whitaker Romanesco mit seiner weißen Farbe ist sehr bekömmlich und liefert viele Mikronährstoffe bei wenigen Kalorien.
 
Flower Sprout Autumn Star ist als Kreuzung von Rosenkohl und Grünkohl eine schnelle Sorte mit hohen Erträgen. Die Pflanzen sehen aus wie Grünkohl und bilden Röschen an den Blattachseln. Die Blätter können während des Sommers geerntet werden. Die Röschen mit den violetten Blattrippen sind gekraust und wachsen wie Rosenkohl. Sie können von September bis Dezember geerntet werden. Der Geschmack ähnelt Rosenkohl und bereichert mit einem nussig-süßen Aroma in der Gourmetküche.
 
Wer an Obstbäumen oder Weinstöcken hohen Ertrag erzielen will, weiß, dass diese fachmännisch geschnitten werden müssen. Als innovativer Wundverschluss auf Aerosolbasis mit Seekiefernteer empfiehlt der Gärtnermeister daher einen BaumTeer Spray, der die Schnittwunden bis zu 8 Wochen versiegelt.
 
Sommerabende im Garten sind eigentlich perfekt – wären da nicht die Gelsen. Kaum sinkt die Sonne, beginnt das lästige Surren, und aus Entspannung wird Abwehrkampf. Doch die Gelsenabwehr von Thermacell schafft eine bis zu 20 m² große Schutzzone gegen Stechmücken, einschließlich Tigermücken, und macht Sprays, Lotionen und Kerzen überflüssig. So können Sie Ihren Garten auch in der warmen Jahreszeit ungestört genießen. 

Blumenhaus Fortin
Tel.: 03573/2105 oder 0676/7563738
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